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苹果:节后交易清淡,价格仍将低位震荡

征稿(作者:弘业期货周競)--今年苹果节前遇冷,不仅是苹果,整个水果市场都遭遇“寒流”:,例如菠萝、蜜桔、冰糖橙、砂糖橘、甘蔗、火龙果、香蕉等水果,价格均有跌幅。往年高不可攀的车厘子也降低价格,有地方甚至卖出了8元/斤的超低价。砂糖橘今年丰产,价格自然大降,冰糖橙批发市场上的批发价格最低是1.1元/斤,几乎与蜜桔并列倒…… .....

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征稿(作者:弘业期货 周競)--今年苹果节前遇冷,不仅是苹果,整个水果市场都遭遇“寒流”:,例如菠萝、蜜桔、冰糖橙、砂糖橘、甘蔗、火龙果、香蕉等水果,价格均有跌幅。往年高不可攀的车厘子也降低价格,有地方甚至卖出了8元/斤的超低价。砂糖橘今年丰产,价格自然大降,冰糖橙批发市场上的批发价格最低是1.1元/斤,几乎与蜜桔并列倒数第一。苹果价格之前预期太高,销售不畅,导致现在果农货积压严重,走货仍以客商自存发货为主。

苹果下游采购清淡

苹果,受到种种因素制约,今年销售节奏被打乱。按照往年规律,春节前新果库存将消耗一半,剩余入库,节后冷风库打开,在其余水果青黄不接之际,苹果加紧销售,在清明节和五一节前后基本清库,剩余少量库存降价待售。本季新果开秤价格过高,压制住市场热情。今年苹果的开秤价格可谓是历年来最高的一年,市场开始炒作减产概念,导致苹果定货价格出奇的高,打乱了市场行情,果农不愿低卖,客商不愿高买。大量本应销售的苹果入库延后。接下来疫情反扑,消费需求下降,库存苹果风险进一步攀升。春节消费采购清淡,苹果行情波澜不起。

节后第一个交易日,市场销售多以客商补货为主,果农货交易量比较有限。山东产区:栖霞产区冷库多数已经开库,80#起步统货在2.00-2.30元/斤,三级果价格在1.50-1.80元/斤。沂源产区冷库出货陆续开始,走货速度一般,价格暂时稳定。陕西产区:洛川产区目前冷库中外地客商大部分还未返回,但包装已经普遍开始,客商继续调自存货补充市场,果农货少有人问津。山西产区:库存纸加膜80#起步在2.10元/斤左右,膜袋富士80#起步在1.40元/斤左右。

苹果:节后交易清淡,价格仍将低位震荡

节前各大产地出现两极分化:有销售渠道的供应商选择降价早日清空库存,减轻后期疫情带来的消费不确定性,没有销售渠道的供应商则选择将新果入冷风库,将价格下行压力延后至春节后,冷风库已经基本接近满库。1-8月是冷风库的销售时间,预计后期可能降价销售,下游消费动能不足将导致后期苹果价格易跌难涨。

替代水果降价销售

2020年,在疫情影响经济收入的背景下,人们的消费能力下降,上半年春节本来是苹果消费的旺季,但今年突发疫情,导致消费和物流双双受到影响,销售节奏被打乱,苹果及其深加工产品的消费需求下滑,促使价格回落丰产的南方水果低价上市,严重影响着苹果的出货速度。

今年的春节来的较往年迟,给鲜果销售留足了将近多出一个月的时间,苹果的几个重要节点是春节、五一、十一。元旦过后,苹果销售是旺季,但今年销售时间延长叠加春节消费也没能拯救水果市场。

2020,苹果的开秤价格被果农哄抬到一个离谱的程度,加剧了和客商之间的矛盾,客商大多谨慎观望市场,在产地拿货量不大。后期发现减产低于预期,但新果质量严重滑坡,参差不齐,苹果表面的光亮度不达标,有色度缺红度,有红度缺亮度。在客商挑拣完毕精品果以后开始压价。目前疫情影响,出口转内销。苹果的内卷之战也拉开帷幕。

此外,随着生产管理水平的提高,苹果的总产量呈逐年小幅递增,原因在于 西部扩种明显,尤其陕西、甘肃两省,苹果种植的发展使得两省种植面积在2010 年后再创新高果树苗品种择优多产,种植管理技术提高,而苹果的需求确在呈小幅下降,又有“老年果”之称谓。年轻人可选择水果种类繁多,进口水果更受青睐,车厘子、莲雾、草莓等水果备受追捧。苹果呈现出供大于求的情况,目前有果农已经急售,让价出货情况增多。果农货实际成交价格出现下滑。

但值得注意的是,天气暖和后,其替代水果又要抢占市场,将成为库存苹果强有力的竞争对手。砂糖橘还有2月余的销售时间,草莓也降价销售,收购价仅10元/斤,很多农民都着急出货。丹东99草莓颜色红,个头大,味道甜,口感更软糯,在市场上更有竞争优势。往年草莓收购价格在18-20元以上,如今丹东的99草莓收购价才只有10元一斤,惨遭腰斩。

综上所述,今年的苹果价格与刚开秤时市场预期价格相去甚远,其过高且不切实际的期望导致销售节奏被打乱,进一步加剧了苹果的库存。当务之急是解决苹果内卷化,尽快在五一前后清库存。今年虽然苹果产量比去年小幅下降了5%,但仍然超过4000万吨。并且库存量创下历史新高,预计反弹空间受限,后期价格仍将在低位震荡。

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